Amerikanska pannkakor (10st)
3 dl filmjölk eller yoghurt
1 msk. Sirap
1 Ägg
3 dl glutenfri mjölmix
1 msk Fiberhusk
2 krm. Salt
1/2 msk. Bakpulver
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Blanda fil/yoghurt med sirap och ägg och häll ned i mjölblandningen.
Vispa till en klumpfri smet - smeten blir väldigt tjock för att vara pannkakssmet.
Stek ca 2 msk smet/pannkaka i flytande smör på medelvärme några minuter på var sida.